בואו להתמקצע, בקטנה.

פרטים נוספים

בואו להתמקצע, בקטנה.
מרכז צעירים מזמין אתכן ואתכם ללמוד את סודות המחמצת
סדנת אפיית לחם מחמצת בהנחיית עומר לוי
יום ו' 27.11 | 10:00-13:30 | צוקים

בסדנא נלמד את תהליך המלא של הכנת לחם מחמצת באפייה חופשית (ללא תבנית),
החל מבניית מחמצת ותחזוק המחמצת בשגרה ובהכנה לאפייה.
נתנסה בעבודה עם בצק, לישה, קיפולים ועיצוב הבצק לכיכר לחם.
לבסוף נלמד לאפות את הלחם בתנור הביתי ואיך לקבל תוצאה כמו במאפייה.
בזמן מנוחת הבצק לתפיחה נהנה מארוחת בראנצ' טעימה ומפנקת.
בסיום הסדנא כל המשתתפים יקבלו ערכה לאופה המתחילה וגור מחמצת בן כ18 שנים!

מחיר הסדנא: 300 ש"ח למשתתפ.ת
שימו לב - מספר המקומות מוגבל